Besondere Weinproben im Vindumi in Limbach (Homburg)

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Hallo zusammen,

letztes Jahr im September haben wir euch im Rahmen der #saartasty-Reihe von unserem Abend im Vindumi in Limbach bei Homburg berichtet. Damals saßen wir bei schönen Wetter auf der Terrasse und haben verschiedene Weine und Tapas probiert. Jetzt im Herbst und Winter bietet das Vindumi eine Reihe von besonderen, thematischen Weinproben an. Wir konnten am Samstag bei der ersten Weinprobe in Limbach dabei sein und berichten euch davon. Die weiteren Termine findet ihr unten.

Was ist das Vindumi?

Das Vindumi ist ein wundervoller, inhabergeführter Wein- und Feinkostladen in Limbach bei Homburg. Der Laden ist aus der Liebe der Familie zu Südfrankreich und dessen lokalen Produkten, Wein, Honig und Ölen entstanden - zunächst seit 2012 als Marktstand und seit 2015 mit dem Laden in Limbach. Die südfranzösischen Weine kommen alle von handverlesenen Weingütern, die von der Familie regelmäßig besucht werden und so besteht ein intensiver Kontakt mit den WinzerInnen. Der Laden ist dienstags bis freitags von 15 - 19 Uhr geöffnet. Donnerstags und freitags gibt es außerdem Gastronomie und ihr könnt die Weine direkt probieren und dazu noch etwas Leckeres essen (hierfür reservieren).


Wie war unsere Weinprobe?

Kurz gesagt: sehr schön! Das Innere des Laden ist frisch umgebaut (siehe Bilder) und für die Weinprobe wurden kleine Sitzgruppen gestellt. Wir saßen auf Barhockern an einem Weinfass, was sehr atmosphärisch war. Rundum steht der Wein und die Feinkost, was zur Stimmung beiträgt. Die Weinprobe wurde von Florian gestaltet, während Anne und Anne sich um Ausschank und Speisen kümmerten. Das Thema der Weinprobe war “außergewöhnliche Wein” und demensprechend erzählte uns Florian von Pet’Nat, Orange-Weinen, einem besonderen Rosé und Rotwein und natürlich einem außergewöhnlichen Dessertwein (siehe Bilder). Victoria und mir hat der Pet’Nat besonders gut geschmeckt, aber auch der Dessertwein war wirklich außergewöhnlich. Florian hat sehr viel Interessantes zu den Anbaugebieten, der Herstellungsweise und zu den Winzerfamilien erzählt, was die Weine natürlich mit Leben füllt. Dazu hat Florian einige treffende Bilder und Grafiken gezeigt, sodass wir gut folgen konnten.
Beim Probieren jedes Weines haben wir natürlich erst mal über Optik und Geruch philosophiert und nach dem Probieren verschiedene Geschmäcker ertastest. Hierbei war innerhalb der BesucherInnen eine schöne Dynamik und es wurde viel gesprochen, verglichen und diskutiert.

Mindestens genau so interessant und lecker wie die Weine waren die kleinen Gänge, die serviert wurden (siehe Bilder). Diese waren auf die jeweiligen Weine abgestimmt und haben fantastisch harmoniert. So gab es zu dem nach Pflaume schmeckenden Rotweine eine mit Ziegenkäse gefüllte Backpflaume - sehr lecker.

Uns hat die Weinprobe wirklich gut gefallen. Wir haben auch einiges Neues gelernt und uns mit Florians Anleitung an Weine gewagt, die wir so vermutlich nie probiert hätten. Die Atmosphäre war sehr gemütlich und familiär. Wir fanden es außerdem angenehm, dass großzügig ausgeschenkt wurde und man am Ende nochmal seine Favoriten probieren konnte. Das Essen war wirklich gelungen und passend. Man merkt wie viel Herzblut und Leidenschaft das ganze Vindumi-Team in diese Abende steckt.

Wir empfehlen euch einen Besuch in Limbach zu einer der Weinproben - es wird euch sicher gut gefallen!

Welche Weinproben gibt es?

Die Weinproben in Vindumi finden im Herbst an Samstagabenden jeweils von 18 - 21 Uhr statt und haben spannende Themen:

  • 24. Sep 22: Außergewöhnliche Weine (unser Abend)

  • 15. Okt 22: Wein & Buch in Kooperation mit der Limbacher Buchhandlung Hahn (ausverkauft)

  • 12. Nov 22: Entdeckungen in der nördlichen Rhône

  • 19. Nov 22: Weinprobe mit Besuch von Dominik Brenz - Winzer in den Pyrenäen

  • 03. Dez 22: Wein & Käse

  • 17. Dez 22: Festliche Weine


Die Weinproben kosten pro Person zwischen 29,- und 45,- Euro und umfassen die Weine (es immer sehr großzügig nachgeschenkt) und mehrere kleine Gänge.

Die Tickets bekommt ihr direkt auf der Webseite von Vindumi.

Übrigens: Aus Saarbrücken ist man in 20 min mit dem Zug in Limbach und das Vindumi ist nur wenige hundert Meter vom Bahnhof entfernt. Schnappt euch also ein paar Freunde und Tickets und auf nach Limbach!

Am 20. und 21. Oktober findet außerdem ein ganz besonderes Primeurfest im Vindumi statt - mit neuem Wein aus der Ardeche.

Mehr Infos findet ihr auch immer dem Insta von Vindumi.

Viel Spaß,

Marcel und Victoria

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