Besuch in der Kaffeebar Lisbeth in Saarbrücken
Hi Leute,
unbezahlte Werbung - heute verraten wir eines der am besten gehüteten Geheimnisse in Saarbrücken - die @kaffeebar_lisbeth. Es gibt in Saarbrücken eine voll ausgestattete Kaffeebar in einem privaten Wohnzimmer, in der man auch als Besucher Kaffee trinken kann. Unseren Besuch findet ihr auch hier als Podcastfolge mit Dominic. Aber von vorne:
Wir treffen Dominik zum ersten mal an unserem Weinabend, den wir im Juli veranstaltet haben. Er erzählt uns an dem Abend von seiner Kaffeebar Lisbeth und wir verabreden uns für die kommende Woche auf einen Kaffee mit ihm. Und so funktioniert auch ein Besuch in der Kaffeebar Lisbeth. Es gibt keine öffentliche Adresse und auch keine Öffnungszeiten. Man muss Dominic entweder treffen oder ihm eine Nachricht bei Instagram schreiben. Wenn er Zeit hat, dann wird man zu ihm nachhause in seine Kaffeeecke eingeladen.
Einen Tag vor unserem Besuch schickt uns Dominic seine Adresse, die wir hier natürlich nicht verraten. Seine Wohnung liegt zentral in Saarbrücken und befindet sich im obersten Stock eines schönen Altbaus. Beim Eintreten in die Wohnung wird schnell klar, dass Dominic nicht geflunkert hat: Seine Kaffeebar Lisbeth nimmt tatsächlich die Hälfte seines Wohnzimmers ein und ist mehrere Quadratmeter groß. Wir fühlen uns direkt sehr wohl und wie in einem voll ausgestatteten Kaffee. Als Mitbringsel haben wir den besten Cheesecake von Quanah Schott Pâtisserie dabei.
Wir setzen uns an die Kaffeebar und Dominic bereitet uns gleich eine Kaffeevariation zu - einen Americano für Marcel und einen Cappuccino für Victoria. Dabei stellen wir Dominik ein paar Fragen. Lisbeth, das sei seine 92-Jahre alte Oma, die immer einen starken Filterkaffee aufgebrüht hat. Das Name der Kaffeebar ist also ein Tribut an seine Oma. Dominik verankert den Ursprung seines Kaffeeinteresses im Jahr 2014, als er an einem Strand auf Mallorca in einem Magazine liest, dass Kaffeefiltern wieder in Mode sei. Wieder zuhause kauft er sich einen Kaffeefilter und damit beginnt seine Reise in die Welt des Kaffees. Es folgen bald eine hochwertige Siebträgermaschine, verschiede Mühlen, Milchkännchen und unzählige Tassen. Schnell wird die Kaffeeecke in seiner Küche zu klein und er verlegt sie in sein Wohnzimmer.
Im Jahr 2018 startet Dominic dann seinen Instagram-Channel @kaffeebar_lisbeth und postet Bilder seiner Kaffeebar. Er erzählt, dass er bald darauf erste Anfragen nach Adresse und Öffnungszeiten bekommt. Kurzum lädt er die Leute auf einen Kaffee zu sich nachhause ein. Mittlerweile weiß er gar nicht mehr wie viele Leute er schon zu Besuch hatte. An einem Tag der offenen Tür 2019 waren über 100 Leute in seiner Wohnung. Er erzählt, dass er durch diese Art der Gastfreundschaft schon viele besondere Menschen kennengelernt hat und bisher keine negativen Erfahrungen machen musste.
Bis vor Kurzem arbeitete Dominic bei einem saarländischen Automobilzulieferer, doch neuerdings hat er seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und arbeitet nun in Vollzeit bei der Saarbrücker Kaffeerösterei “BLACK HEN”. Als Crossover-Produkt entstand daraus bereits Ende 2020 der Kaffeelikör “Black Lisbeth”.
Für uns war der Besuch bei Dominic ein echtes Highlight. Diese moderne Art der Gastfreundschaft, die Passion für Kaffee und Dominic ruhige Art haben uns einen sehr schönen Nachmittag beschert. Wir freuen uns auf weitere Besuche und sind gespannt, was aus der Kaffeebar Lisbeth noch entsteht.
Liebe Grüße
Marcel