NEU: Tapas bei "Aioli" am St. Johanner Markt in Saarbrücken
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Hallo zusammen,
gestern waren Marcel und ich bei der Eröffnung des “Aioli” am St. Johanner Markt in Saarbrücken - und davon berichten wir jetzt.
1) Was ist das “Aioli” und was gibt es dort?
Das “Aioli” ist ein neuer Laden in Saarbrücken. Es gibt dort ausschließlich spanische Tapas wie
Oliven
Brot mit Mojo (einer roten oder grünen spanischen Sauce)
Datteln im Speckmantel
gebratene Minipaprika
hausgemachte Kroketten
Runzelkartoffeln
eingelegten Käse
warme Tapas wie Fleischspieße oder Fleischbällchen
und vieles mehr.
Wir haben bei der Eröffnung auch den Besitzer des “Aioli” kennengelernt (ihr seht ihn unten auf einem Foto). Er wollte ein Restaurant eröffnen, bei dem man viele leckere kleine Gerichte mit Freunde und Familie teilen kann. Er hat uns auch erzählt, dass im “Aioli” alles frisch gemacht wird und keine Fertigprodukte, sondern ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet werden. Wir wünschen dem ganzen Team des “Aioli” alles Gute.
2) Wo ist das “Aioli”?
Das Aioli ist dort wo das “Masons” früher war. Ihr lauft also vom St. Johanner Markt in Saarbrücken Richtung Fröschengasse und findet das Restaurant auf der linken Seite.
3) Wie ist das Essen?
Marcel und ich waren zu einem frühen Abendessen dort und haben uns die vegetarische Tapas Variation für 18,90 Euro geteilt. Was da drauf war, könnt ihr unten auf dem Foto sehen. Wir fanden, dass es eine sehr schöne Auswahl war und wir waren schon recht satt danach.
Die kleinen Gerichte waren geschmackvoll präsentiert, kreativ und einfach lecker.
Als kleinen “Gruß aus der Küche” gab es eine Creme aus geräucherter Aubergine mit sehr leckerem Brot.
Zur Nachspeise haben wir noch eine sehr raffinierte Kreation bekommen, die komplett in einer gefrorenen Schokokugel versteckt war. Wenn man dann heiße Karamelsauce drüber gibt, enthüllt sich, was in der Schokokugel versteckt ist.
Natürlich gibt es auch nicht nur vegetarische Speisen - Fleisch und Fisch haben wir eben nur nicht probiert.
4) Wie ist die Location und der Service?
Der Innenbereich ist klein und gemütlich. Die Tische waren schön gedeckt. Es gibt zwei Etagen.
Bei schönem Wetter wird man in Zukunft auch draußen essen können. Die Tische stehen dann vor den Läden in der Nähe.
Der Service war sehr nett und aufmerksam. Wir haben uns sehr gut betreut gefühlt.
5) Würden wir es weiterempfehlen?
Marcel und ich würden sehr gerne wiederkommen - sei es als Date Night, mit Freunden oder mit der Familie. Ich denke es gibt für jeden etwas Leckeres zu probieren. Außerdem ist der Service sehr aufmerksam. Unsere Getränke - zwei alkoholfreie Hugos - waren außerdem sehr lecker.
Preislich ist das “Aioli” nicht günstig, ABER man merkt wirklich, dass in den kleinen Gerichten viel Liebe und hochwertige Zutaten stecken und sie frisch zubereitet wurden.
